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吃饭时的9个「不要」,看到第几个你中枪了?

  时间:2017-12-22  浏览次数:

【丁香医生原创】说起吃饭这个事儿,丁香医生满脑子都是这样的声音:

趁热吃!再不吃饭都凉了。

吃饭你就专心吃,去把电视关了!

慢点儿吃,没人和你抢。

坐好,谁家小孩儿那么坐着吃饭,啊?

现在想起来这些话挺有道理,但也不全对。

为什么这么说?

丁香医生今天特意请来了营养师朝露(名字就是这么美),她会和大家说说吃饭时的 10 个「不要」。一不要:趁热吃

也许我们的亲妈总是爱说「快!趁热吃!」

饭可以趁热吃,但如果太热了(超过 65 ℃),口腔和食道可能就会出问题。合适的进食温度:10℃~40℃;能耐受的高温:50℃~60℃,NBAQQ群;足以烫伤粘膜:超过 65℃。

偶尔的烫伤,食道倒还可以自我修复,可如果常吃烫食,食道就处于反复「损伤-修复」的状态中,久而久之,食道上不正常的细胞越来越多,容易引起口腔溃疡、食道溃疡甚至癌症等问题。

二不要:狼吞虎咽

很多人都会狼吞虎咽一番后,摸着肚皮来一句:爽!。

你爽了,你的胃却遭罪了。

狼吞虎咽的第一个危害:容易吃多。

因为吃的太快,饱的信号来不及传给大脑,而等大脑接收到饱的信号时,人往往已经吃撑了。

狼吞虎咽的第二个危害:增加胃肠消化负担。

食物没经过充分咀嚼就进入了胃中,原本口腔该干的活儿全丢给胃了,负担加重。

为什么慢慢吃呢?比如,你一口,我一口。三不要:只吃爱吃的

如果你爱吃的种类特别丰富,这一条可以跳过不看。

标签 食道 问题 丁香医生 消化 营养
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